スノーハット(赤い実のババロワ入り)

スポンジケーキは横半分にスライスし、内側に煮溶かしたシロップを塗る。型の底と側面にリード クッキングシートを敷いておく。

【簡単ババロワの作り方】いちごはフードプロセッサーにかけてつぶしておく。(フォークでつぶしてもよい)

ボウルに水大さじ2を入れてからゼラチンを振り入れてふやかし、湯せんにかけて溶かす。湯せんからはずし砂糖を混ぜて溶かす。

型にスポンジを敷き、Step 4のババロワを流し入れる。もう半分のスポンジでふたをし冷蔵庫で冷やし固める。(2～3時間)

生クリーム100mLを泡立てて、Step 5のケーキからリード クッキングシートをはがし、周りに塗る。

マシュマロをはりつけ、オーナメントなどで飾り付けをする。