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チョー簡単☆小松菜と塩さけの煮びたし

チョー簡単☆小松菜と塩さけの煮びたしの画像

Description

冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったりだよぉぉ☆

材料

塩鮭
２～３切れ
小松菜
１束
油揚げ
１枚くらい
酒
大さじ２
砂糖
小さじ２
しょうゆ
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひとくち大に切っておく

  2. 2

    写真

    塩鮭はアルミホイルに包んでグリルで焼き、骨や皮をとり大きめにほぐしておく

  3. 3

    写真

    小松菜は４～５センチくらいの長さに切る

  4. 4

    写真

    鍋に小松菜→ほぐした鮭→油揚げの順に重ねて入れて、材料が隠れるくらい水を入れる。そこへ酒、砂糖、しょうゆを加え煮る。（中火くらいで２０分）☆できあがり☆

コツ・ポイント

小松菜がくたくたになるくらい、しっかり煮て味を染み込ませて下さい。
あれば、三温糖を使うと味に深みが出ます。
小松菜がない時は、ほうれんそうでもOK！！
でもほうれん草は小松菜よりやわらかくなるのが早い為、煮る時間を調節してください。

このレシピの生い立ち

体にイイ小松菜をたくさん食べられる料理を考えていた時、教えてもらったレシピをアレンジしました☆
レシピID : 379387 公開日 : 07/05/25 更新日 : 07/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年5月14日
写真
みきっちゃん
自分では、ぜったい思いつかない組み合わせでした。美味しかったぁ♪

ありがとう☆小松菜たっぷり食べられますよね♪♪

2009年3月22日
写真
れまなき
人参プラス。鮭のうまみが出て思っていた以上においしかったです♪

人参いれるのイイ考えですね☆とてもおいしそうですね

2008年3月3日
写真
ワンピ
とっても美味しかった！小松菜どっさり食べられました♡

どうもありがとう★また作ってみてね★

2007年10月25日
初れぽ
写真
うまうまスマイル
余り物の塩鮭と半端に残った小松菜が立派な一品に！鮭から味がでて出てダシいらず❤

うれしいです♪小松菜って栄養たっぷりだし★どうもありがとう

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xxjanexx
チョー簡単☆小松菜と塩さけの煮びたし
by xxjanexx