糖質オフ◎大豆粉とおからのパンケーキ◎
kazuyuki♪
作り方
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1
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分量が多いので大きめのボールに大豆粉とおからを入れます
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2
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ベーキングパウダーも入れます
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3
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混ぜます
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4
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バター＆エリスリトールは耐熱の別容器に600wで30秒位レンジでチンして溶かしておきます（時間は様子を見ながら調整）
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5
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豆乳を少しずつ加えて混ぜながら全量300ml入れます
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6
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バニラエッセンス・卵5個投入
*\(^o^)/*→混ぜます
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7
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レンチンして溶かしておいた、バター＆エリスリトールを加え混ぜます
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9
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こんな感じで
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10
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出来上がり♪約大さじ1杯ずつの分量で焼き、28枚出来ました(^_^)v
（こちらももちろん冷凍保存可能です(^-^)/）
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11
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メープル＆バタープラスすると、しっとりしてやっぱり美味しい(*^_^*)☆
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コツ・ポイント
卵の分量を増やしたせいかひっくり返しが楽になりました☆旨味もUPしたので甘さ控えめでも満足できますよ(*^_^*)
まとめて一気に作るので分量はかなり多めです。
半量で作っても(^_^)v♪ （半量Ver.追加しました）
まとめて一気に作るので分量はかなり多めです。
半量で作っても(^_^)v♪ （半量Ver.追加しました）
このレシピの生い立ち
糖質オフで食物繊維もたっぷり取れる♪自分好みのパンケーキを作りたくて…試行錯誤しながらやっと何も付けなくても美味しいパンケーキが仕上がりました(*^_^*) 自分の覚え書きです☆
生地がユルい場合…卵減らすかおからの分量を増やして下さいネ
生地がユルい場合…卵減らすかおからの分量を増やして下さいネ
kazuyuki♪
