人参の白和え♪すっきり梅風味

Name: 人参の白和え♪すっきり梅風味
Ingredients: 人参 100g（中一本）; 絹ごし豆腐 80g; すりゴマ 大さじ2.5; 梅干し 大1個（梅肉15g）; 醤油 小さじ２弱; 酢 小さじ１弱

Description

春は肝（＝目）に効く人参の出番を増やしたいです。春の五味の酸味の梅干しと合わせました。

100g（中一本）

80g

すりゴマ

大さじ2.5

梅干し

大1個（梅肉15g）

醤油

小さじ２弱

酢

小さじ１弱

作ってすぐでも美味しく食べられますが、時間がたつとなじんできます。

人参1本を主材料に何か、もう一品作りたいと思ったときに思いつきで作りました。翌朝には残りをサンドイッチにいれましたが美味しかったです。

レシピID : 3794126 公開日 : 16/04/08 更新日 : 24/04/24

2件 (2人)

2020年4月19日

人参、胡麻、豆腐で栄養たっぷり！ほんのり香る梅がいいですね♪

2016年6月27日

初れぽ

裏ごしした豆腐が滑らかです。大好きなお味(*^^*)

作者コメントを見る

お庭の青ジソが効いてるね～美味しそう〜&レポありがとね!