タケノコの炊き込みご飯
灘田kinuko
作り方
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1
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タケノコは穂先を薄いいちょう切りにする。油揚げは細く切る。
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2
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米をといで2合のメモリまで水を入れ、しばらく置く。水を大さじ2取り出して、☆の調味料と、タケノコ、油揚げ、昆布を入れる。
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3
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炊飯器をすぐにスタートする。
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コツ・ポイント
炊き込みご飯は、材料を入れたらすぐにスタートすること。油抜きしていない油揚げは、油抜きをする。
このレシピの生い立ち
和食は甘めが好きなので、レシピ本の調味料を変えて自分の好きな味付けにしました。
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灘田kinuko
