豚キムチーズ春巻き
Description
そのままでも美味しいですが、酢醤油をつけるともっと美味しい
☆コモドドラゴン☆
材料
（10本分）
10枚
150g
塩コショウ
適量
1/2本
3枚
たけのこ水煮
90g
1/2束
150g
適量(半分)
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調味料
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆創味シャンタン
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1くらい
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酢醤油
◎酢
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ1
作り方
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1
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にんじん、しいたけ、たけのこは細切り
ニラは5センチくらいに切っておく
キムチは細かく刻む
☆は混ぜておく
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2
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キムチは水気をしっかりきる
ペーパーなどで水分を取っておく
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3
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フライパンに油を入れ、豚ミンチを炒め塩コショウをする
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4
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肉の色が変わったら野菜を入れ炒める。
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5
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野菜が炒まったらキムチを入れて全体的に混ぜて、☆を入れなじんだらマヨネーズを入れる
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6
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バットなどに移して冷ます
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7
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10当分にして、具材の上にチーズを置き包んでいく
その間に油をあたためておく
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8
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はじめは温度160度で6を入れてひっくり返しては温度を上げていく
最終的に180度まで上げるとこんがりきつね色に
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9
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◎をまぜて酢醤油を作る
からしを添えても美味しい
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10
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つくれぽくださったoyuking様
コメントできておらず申し訳ありません！
キムチとチーズは最高の相性ですよね！
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コツ・ポイント
温度を低温から徐々に上げることで、気泡のないきれいな皮でキツネ色に揚がります
このレシピの生い立ち
豚キムチーズの春巻きが食べたくて
☆コモドドラゴン☆
