だし入り味噌で簡単＊ふわふわカニ玉味噌汁

1. 1

   玉ねぎは、くし形切り。
   カニカマは、縦に細切りにする。

2. 2

   

   鍋に玉ねぎと水を入れて火にかける。
   
   玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で4〜5分ゆでる。

3. 3

   

   味噌を溶き混ぜて、カニカマを入れる。

4. 4

   

   フツフツと煮立ってきたら、菜箸に溶き卵をそわせながら、鍋全体にゆっくりまわし入れる。
   
   ※沸騰直前に卵を入れる。
   
   

5. 5

   

   火を止めて、混ぜずにそのままにする。
   
   お椀に注ぎ、青のりでトッピングしたらできあがり♪

6. 6

   

   2016.5.9
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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち