簡単☆和風スープパスタ(スパゲティ)
作り方
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1
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〜下準備〜ささみを細かく切る。えのきは下を落として、半分に。ピーマンは粗みじん切りにします。
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2
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レンジでパスタを茹でる。(塩を入れて)もちろんお鍋でも大丈夫です!!
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3
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茹で時間が残り2分くらいになったら、熱したフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れる
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4
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ニンニクが少し焦げてきたらささみを入れて焼く。
ささみの表面が焼けたらえのきとピーマンを入れる
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5
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パスタの茹で汁を少し加え、えのきがしんなりしたらパスタを加える。
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6
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軽く混ぜ合わせてさらに茹で汁を加え、味の素を適量入れ、塩こしょうをする。(薄味なら塩こしょうはしなくても大丈夫です)
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7
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しょうゆ、みりんで味を整える。
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8
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盛り付けて完成(*^^*)
ブラックペッパーをかけると見た目も良くなります
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コツ・ポイント
パスタを茹で時間よりも短くすることで、あとで具材とあえているときにのびたりしませんよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
スープパスタが食べたくなって…
クックパッドで色々検索してみたのですが、材料もなくて難しかったので、家にあるもので作ってみよう!と。
意外と簡単に作れました。誰でもできますよ(*^^*)
クックパッドで色々検索してみたのですが、材料もなくて難しかったので、家にあるもので作ってみよう!と。
意外と簡単に作れました。誰でもできますよ(*^^*)