野菜の肉巻き

にんじんはせん切りに、えのきだけ、万能ねぎはそれぞれ4cm長さに切る。

豚肉をまな板に広げ、8等分にしたStep 1の野菜をおき、端からくるくると巻いて、軽くにぎって形を整える。

ぬらして絞ったリード クッキングペーパーを耐熱皿に敷き、野菜の肉巻きをおく。

リード クッキングペーパーを外して、熱いうちに焼き肉のタレをからめて切る。一味唐辛子をふってパセリを添える。