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時短！ホロホロ♡手羽元の煮込み♡

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Description

素材の味を楽しめる我が家のレシピです！圧力鍋で時短＆ガス代節約！

材料 （4人分）

手羽元
8本（大きめ）または10本（小さめ）
大根
2分の1
生姜
ひとかけら
水
300㏄
オリーブオイル
適量
☆醤油
50㏄
☆みりん
50㏄
☆酒
50㏄
☆黒砂糖
大さじ2
☆酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根を半月切りにする。

  2. 2

    写真

    生姜を薄切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、手羽元の表面に焼き色を付ける。

  4. 4

    圧力鍋に焼き色を付けた手羽元、大根、生姜を入れ、水を注ぎ沸騰したらアクを取る。

  5. 5

    ☆を全て入れて圧力鍋で10分加熱する。そのまま冷まして完成♡

コツ・ポイント

ゆで卵を一緒に煮込めばボリュームアップ！手羽元がない時は、手羽先やモモ肉でも♪煮物は黒砂糖を使うと深みが出ますよ♡

このレシピの生い立ち

主人がこれくらいの味が身体にもやさしくていい！と言っていたので我が家の覚書です！
レシピID : 3798870 公開日 : 16/04/10 更新日 : 16/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月10日
初れぽ
写真
クック59SYA2☆
大根がなかったので手羽元のみで普通の鍋で作りました、美味しいです

ありがとうございます！手羽元とっても美味しそうです♡

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( )
元気モリモリ家族
時短！ホロホロ♡手羽元の煮込み♡
by 元気モリモリ家族