乾物ヨーグルト(切り干し大根)のカナッペ
マタン1004
作り方
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1
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切り干し大根をハサミでザクザク切って、通常より多めの分量のプレーンヨーグルトに混ぜ入れます。この状態で
一晩寝かします。
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2
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①の切り干し大根に塩コショウをします。
お好みでバジルやパセリなどハーブを入れても美味しいです。
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3
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焼いたフランスパンに
ガーリックを塗ります。
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4
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③に②を乗せていきます。
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5
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④にお好みのトッピングを乗せていきます。
仕上げにオリーブオイルをふりかけます。
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6
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今回はこちらの分量をそのまま使用しました。
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7
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ワインとの相性抜群ですよ(^ー^)
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8
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トップ10入りしました(^ー^)
2016/10/27
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コツ・ポイント
切り干し大根がピリッとするので、辛いの苦手な方は
仕上げにハチミツやメープルシロップをかけるとマイルドになり、意外な組み合わせですが、なかなか美味しいですよ(^ー^)
仕上げにハチミツやメープルシロップをかけるとマイルドになり、意外な組み合わせですが、なかなか美味しいですよ(^ー^)
このレシピの生い立ち
流行りの乾物ヨーグルトにのかってみました(^ー^)
マタン1004
