炊き赤飯(無水鍋QC使用)
Description
蒸し器を使わず炊いて超簡単に出来る赤飯。
SAYURI1024
作り方
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1
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ささげと水を大ソースパンに入れてインダクションレンジ8でスタート。蓋がカタカタ鳴ったら2に落とし20分。
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2
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爪で簡単にささげが刺さるくらい茹でれてたらオッケー。研いだモチ米を入れる。
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3
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混ぜてから蓋をして、インダクションレンジ8で再びスタート。蓋がカタカタ鳴ったら2に落として15分。そのまま放置5〜10分
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4
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炊き上がりました。塩と黒ゴマを入れて混ぜて出来上がり。
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5
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今回、使用したもの。
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コツ・ポイント
水の量は、ちゃんと測ってください( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
無水鍋の使い方を知って感動したレシピのひとつ。覚書として。。
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