イタリアン風のステーキ ケッカソース添え
atskoy
作り方
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1
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ボウルににんにくをこすりつけ、香りをボウルに移す
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2
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トマトの種（水っぽい部分）を取りのぞき、1cm角にカットし塩ひとつまみをふって混ぜる
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3
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塩をふってしばらしくた後に出た、トマトの水分を取りのぞく。パセリのみじん切りやバルサミコ酢を加えて合わせる
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4
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牛肉を塩こしょうで下味をつけ、フライパンでさっと焼く
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5
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ステーキのとなりにトマトのソースを盛り付け、お好みで塩こしょうをふりかけてできあがり！
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コツ・ポイント
トマトの水分を取らないと水っぽくなってしまうので、水気は切るようにしてください
このレシピの生い立ち
イタリアではブルスケッタなど、お料理に欠かせないケッカ（トマト）ソースは色々な物に合います。ステーキをちょっとおしゃれに仕上げたくて合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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