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粉類と牛乳を先に混ぜてお湯を加えHBでコネスタート
直ぐにバター入れます。コネが終わったら発酵30~40分
約ばいの量に膨らみます。
生地を60gに分割し、丸め15分休ませます。
オーブンを170度に余熱します。生地を少し転がし長丸くします。
箸で真ん中を押さえます。
170度で10分~15分焼きます。
焼き上がったら荒熱を取り横に切り目を入れ練乳を塗ります。
お好みで仕上げの粉砂糖を塗したら完成です。
嬉しい。偶然か今日私はハード練乳 息子はハード派私はふんわり
ふわふわで美味しそう。綺麗に出来てますね。つくれぽ有難う
綺麗に出来てますね。美味しそう。リピも有難うございます。