簡単☆たけのこのとろーり甘いあんかけ煮☺

Name: 簡単☆たけのこのとろーり甘いあんかけ煮☺
Ingredients: たけのこ(下茹でしたもの) 300g; 水 たっぷり; 酒 大さじ３; 砂糖 大さじ３〜; つゆのもと(3倍濃縮) 大さじ３〜; 片栗粉 適量

Description

たけのこの季節に食卓に必ずのぼっていた一品。甘くてとろっとした餡がたけのこにからんでとってもおいしいです♪作り置きにも♪

300g

たっぷり

酒

大さじ３

砂糖

大さじ３〜

つゆのもと(3倍濃縮)

大さじ３〜

適量

砂糖とつゆのもとは、お好みで増やしてください。みたらし団子くらいに片栗粉でしっかりとろみをつけた方がおいしいです♪母はいつもにんべんのつゆの素ですが、関西に嫁いだ私は、創味のつゆを使いました。

母の味の覚え書きです。家族の好みで、少し薄味にしました。砂糖とつゆのもとを増やせばしっかり味になります(^▽^)

レシピID : 3805950 公開日 : 16/04/25 更新日 : 21/05/06

1件 (1人)

2021年4月10日

初れぽ

お母さんが作ってた味に似ていたので作ってみましたが…優しく味で美味しい＾＾筍は決まったメニューばかりだったので新しく加えます!