うどの葉と皮の天ぷら☆香り爽やか〜♪
Description
山うどの葉っぱと皮を天ぷらにしました☆春の香りたっぷりです
もえちゃんはは
材料
（2人分）
作り方
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1
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山ウドの葉っぱと穂先と皮を取り綺麗に洗います（山うどの葉っぱが無ければ皮だけでも美味しいです）
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2
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ザクッと切ります
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3
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水をよく切り食品ポリ袋にいれます
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4
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ボウルにバッター液の用意。☆材料を全て入れよく混ぜます
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5
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③のポリ袋に★小麦粉大さじ1を入れフリフリからませておく
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6
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ポリ袋のうどを④のバッター液につけて油で揚げていきます
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7
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油の温度は約170° でカラッと揚げます
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8
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油をよくきって下さい
お皿に盛り付けて完成です
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9
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うどの簡単甘酢漬けはこちら→ID:3807902
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10
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2020年4/15話題入りしました♪
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コツ・ポイント
高めの温度でカラッと揚げる
固い皮の部分を天ぷらで揚げて美味しく頂きます
固い皮の部分を天ぷらで揚げて美味しく頂きます
このレシピの生い立ち
山菜の中でも群を抜いて良い香りのうど 大好きです2016,4月25日人気検索トップ10に入りました
もえちゃんはは
