カレイの煮付けの画像

Description

甘辛の味付けでご飯がすすみます(^^)/

材料 (2人分)

★砂糖・みりん
大さじ1.5
★醤油・酒
大さじ2.5
150cc
生姜・葱
適量(3㎝くらい)

作り方

  1. 1

    カレイの黒い皮の面をよく洗い、×の切込を入れる。
    調味料(★全て)と薄切りにした生姜をフライパンに入れて、火にかける。

  2. 2

    フライパンの調味料がふつふつしてきたらカレイを入れ、落し蓋をして弱火で10分程度煮る。
    器に盛って葱を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

煮込み始めたら、焦げ付かないように注意してます。
皮の面がめくれると見た目が悪いので、器に盛るときはフライ返しを使って、皮に触らないようにしてます。

このレシピの生い立ち

特にないです。
レシピID : 3808953 公開日 : 16/04/16 更新日 : 16/04/23

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初れぽ
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クックI6NLMD☆
おいしく出来ました。 ありがとうございます(^-^)

レポありがとうございます(^^)素敵なお皿ですね。