ひじきの煮物リメイク♪ひじきの巾着☆

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Description

ひじきの煮物をいつも多めに作ってリメイク♪最初から作ると面倒だけど、これだと時間も短縮。でも手が込んでるように見える?!

材料 (8個分)

8枚
残ったひじきの煮物
大きなお茶碗1杯
2個
爪楊枝
8本
400㏄
*砂糖
大さじ3
*醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

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    残しておいたひじきの煮物

  2. 2

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    そこにタマゴを入れ混ぜます。写真は卵1個ですが2個入れてます

  3. 3

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    まぜまぜ

  4. 4

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    油揚は湯通しして口を開き中にひじきを入れて爪楊枝で止めます

  5. 5

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    鍋に*の調味料を入れてひと煮立ち。そこに巾着を投入し中火で煮ます。15分位。

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    爪楊枝を外して完成!

  7. 7

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    半分に切るとこんな感じ。

  8. 8

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    もしも、ひじきが余ったら…タマゴを足して、卵焼きにしてます!この分のたまごは分量外です。

コツ・ポイント

巾着を煮る時の煮汁は中のひじきの味付けによってお好みで。今回は稲荷の揚げほど濃くしてません。卵で混ぜて入れるのは、私がタマゴ好きだからです(笑)

このレシピの生い立ち

体に良いひじきの煮物。でも結構面倒くさい。だから作るときは頑張ってしまうので大量に。それを色々飽きないように使い回してます(笑)卵焼きもそのひとつ。結構いい加減なので今回も!ひじきが中途半端に余り揚げに入りきらなかったので卵焼きに。
レシピID : 3813508 公開日 : 16/04/18 更新日 : 16/04/18

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