キャベツの和風クリームパスタ
ずずずぴ
作り方
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1
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ブロッコリーは一口大にわけ、茹でる。
塩をひとつまみ入れると緑色が綺麗に出る。
茹で上がったらザルにとっておく。
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2
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ブロッコリーの茹で汁でパスタを茹でる。
茹で上がったらザルにとっておく。
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4
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フライパンに油(分量外)を引き、ベーコン、にんじん、たまねぎを炒める。
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5
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にんじんに火が通ったら、キャベツ、長ねぎを入れて炒める。
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6
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キャベツが少ししんなりしたら、豆乳と生クリームを入れる。
蒸しながら炒める。
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7
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全ての具材に火が通ったら、ブロッコリーを加え、味噌、塩胡椒で味を付ける。
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8
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ブロッコリーに味を絡めたら、パスタを入れて味を馴染ませる。
水分が多少多くても、ここでパスタが吸ってくれる。
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9
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お皿に盛り、お好みでパセリを散らして完成！
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コツ・ポイント
ベーコンの代わりに豚肉を入れたり、しめじなど、きのこを追加しても美味しいです！
生クリームは植物性のものを使うと、少しカロリーダウンできます。
生クリームは植物性のものを使うと、少しカロリーダウンできます。
このレシピの生い立ち
保育園で作っていた人気メニューを、家でも食べたくて。
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ずずずぴ
