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マグロの唐揚げ

マグロの唐揚げの画像

Description

生姜が効いた醤油味のマグロの唐揚げです！そのままでも美味いけどマヨネーズにつけたり、大根おろしにポン酢もオススメです

材料

マグロ
1サク(今回は(180g使用)
片栗粉
適量
■ 漬け汁 分量
＊生姜
8g(摩り下ろして汁のみ使います)
＊薄口醤油
小さじ3
＊酒
小さじ3
＊ガーリックパウダー
適量
＊黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    マグロを2〜3センチ角のぶつ切りにする。

  2. 2

    写真

    ビーニール袋に＊の材料と一緒に入れて、冷蔵庫で１時間ぐらい寝かしておく。

  3. 3

    写真

    味の染み込んだマグロに片栗粉をしっかりまぶす。

  4. 4

    写真

    180°Cの油で揚げていく。

  5. 5

    写真

    写真ぐらいの揚げ色になったら完成です！

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりまぶすのがポイントです！

このレシピの生い立ち

マグロをお酒にあうおつまみにしました！
レシピID : 3813741 公開日 : 16/04/18 更新日 : 16/04/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月11日
初れぽ
写真
クックYUF4A8☆
食べ始めたら止まらなくなってしまいました！リピ確定！

リピ嬉しい〜ありがとうございます^ ^初れぽ感謝です♪

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じゅねち
マグロの唐揚げ
by じゅねち