60%豆腐の豆腐ハンバーグ♪ダイエットに
Description
ダイエットに60%豆腐の簡単な和風豆腐ハンバークを作りました！♪残った肉汁で簡単ハンバーグソースも作りました♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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豆腐・ひき肉・細かく砕いた乾燥わかめを混ぜる
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3
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２に小麦粉・塩を加え粘りがでるまでよく練る
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4
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３を丸くまとめ、フライパンにバターを入れて焼く
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5
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焼色がついたら、裏返し、皿に取る
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6
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５のフライパンに、しょうゆ・ケチャップを入れて、煮詰めてソースを作る
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7
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豆腐ハンバーグに６をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
わかめ
性味：鹹・寒
帰経：肝・胃・腎
効能：消痰軟堅・利水消腫
適応症：瘰癧・癭瘤・脚気浮腫・水腫
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
わかめ
性味：鹹・寒
帰経：肝・胃・腎
効能：消痰軟堅・利水消腫
適応症：瘰癧・癭瘤・脚気浮腫・水腫
このレシピの生い立ち
２の細かく砕いた乾燥わかめは豆腐の水分で柔らかくなります。急いでいる時は、あらかじめ水で戻しておいて下さいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
漢方薬のタカキ大林店
