土鍋で作る！帆立としめじの炊き込みごはん

お米を研ぎ、30分浸水させ、ザルでよく水気を切っておく。

帆立(刺身用)を4等分に切り、しめじは石づきを切ってほぐしておき、三つ葉ば3cmに刻んでおく。

土鍋にお米、水、☆の調味料を入れて軽くかき混ぜ、昆布を入れる。その上に帆立としめじを入れる。

蓋を開けずに10分蒸らし、10分経ったら昆布を取り出し、三つ葉を入れて、さっくり全体を混ぜる。