【農家のレシピ】長芋のたらこサラダ
Description
サクサクの長芋と濃厚なたらこマヨネーズ。生で食べる長芋は栄養満点。食感を楽しめるサラダです。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
たらこは薄皮を取り除きほぐし、マヨネーズと、しょうゆと混ぜ合わせ、長芋の上にかけて完成
-
コツ・ポイント
お酒のあてにする場合はしょうゆは少し多めの小さじ1.5のほうがいいと思います
このレシピの生い立ち
スティックサラダに明太子ディップを使ったりしますが、ちょうどたらこと長芋があったのでサラダにしてみました。たらこや明太子をマヨネーズで和えたものは野菜によく合います。