プチトマトとバジルの冷製カッペリーニ♡

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Description

夏の暑い日にさっぱり♡
とっても簡単カッペリーニ♬

材料 (2人分)

1パック
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ5
クレイジーソルト
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かしてる間にプチトマトを半分に、ニンニクは微塵切り

  2. 2

    お湯が沸騰したらカッペリーニを茹でます

  3. 3

    ボウルに微塵切りした ニンニク、オリーブオイルを入れておきます

  4. 4

    茹で上がったパスタはざるにあげ、水で締め、よーく水を切ります

  5. 5

    オリーブオイルとニンニクの入ったボウルにパスタを入れ、クレイジーソルトとブラックペッパーで味を整えながら、よく和えます

  6. 6

    お皿に盛ってバジルをちらして出来上がり♡

コツ・ポイント

☆パスタの水気はしっかり切ること
☆カッペリーニがない時は素麺でもできます♬
☆お好みでバルサミコ酢を小さじ1〜2入れても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

イタリアンレストランに行くと頼むお気に入りメニューなので作ってみました♡
レシピID : 3815037 公開日 : 16/04/19 更新日 : 16/04/19

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