プチトマトとバジルの冷製カッペリーニ♡
作り方
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1
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パスタを茹でるお湯を沸かしてる間にプチトマトを半分に、ニンニクは微塵切り
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2
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お湯が沸騰したらカッペリーニを茹でます
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3
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ボウルに微塵切りした ニンニク、オリーブオイルを入れておきます
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4
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茹で上がったパスタはざるにあげ、水で締め、よーく水を切ります
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5
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オリーブオイルとニンニクの入ったボウルにパスタを入れ、クレイジーソルトとブラックペッパーで味を整えながら、よく和えます
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6
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お皿に盛ってバジルをちらして出来上がり♡
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コツ・ポイント
☆パスタの水気はしっかり切ること
☆カッペリーニがない時は素麺でもできます♬
☆お好みでバルサミコ酢を小さじ1〜2入れても美味しいです♡
☆カッペリーニがない時は素麺でもできます♬
☆お好みでバルサミコ酢を小さじ1〜2入れても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランに行くと頼むお気に入りメニューなので作ってみました♡