おからそぼろの三色丼
sawacafe☆
作り方
-
-
2
-
水分が飛んでポロポロとしてきたら一旦火を止め、ドーナツ型に真ん中を空けて●を加えて再び火をつける。
-
-
-
3
-
菜箸で混ぜながら●をおからに馴染ませ、全体に均一になったら火を止める。
-
-
-
4
-
卵のそぼろを作る。(レンジで加熱すると溢れるので２回に分けて作ります)
カップに卵を２つ割り入れ、塩少々を加え混ぜる。
-
-
-
5
-
「電子レンジ600Wで30秒加熱してひと混ぜ」を合計３回行う。(少しずつ固まってきます)
最後にポロポロに混ぜる。
-
-
-
7
-
丼にご飯をよそい、おから、卵、えんどう豆、紅しょうがを盛り付けたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
よく混ぜて水分を飛ばしていくとポロポロになります。色は薄めですが、味はしっかり付いています！お好みで調整してください。
おからの量は多いのでご飯少なめでいけます^ ^
おからの量は多いのでご飯少なめでいけます^ ^
このレシピの生い立ち
おからを使いきりたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
sawacafe☆
