アスパラのとろーり温たまのせ温サラダ
作り方
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1
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温泉卵を作る。(または市販のものでもok)
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2
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アスパラの下の方の皮をピーラーでむき、茹で、5cmの長さに切り、更に縦に半分に切り、お皿に盛る。
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3
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ベーコンを1cm位にカットし少量のオリーブオイルで炒める。カリカリに!
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4
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2に温泉たまごをのせ、軽く黄身を崩し、上にベーコンをのせる。
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5
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塩・胡椒をする。
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6
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これ、前の写真です。太いアスパラ4本バージョン。
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コツ・ポイント
塩は岩塩を使いました♪
このレシピの生い立ち
美味しいアスパラをたくさん食べたくて。(^^)
私はhimari71さんのレンジでお手軽!温泉たまごを使わせていただきました。とっても簡単で美味しいのでお勧めです。
私はhimari71さんのレンジでお手軽!温泉たまごを使わせていただきました。とっても簡単で美味しいのでお勧めです。