洋風アレンジ❗️ 筍とブロッコリのパスタ

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Description

煮物ばかりじゃもったいない。春の野菜や筍もパスタに入れると美味しいですよ❣️白だし使うので簡単。残り野菜でも大丈夫です。

材料 (2人前)

2人前
鮭の切り身
50g
赤ピーマン
1個
半房
あれば 明太子
少々
白だし
少々
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    茹でた筍、赤ピーマンは薄切。ブロッコリは食べやすい大きさに房を分ける。鮭は細かく切る。

  2. 2

    パスタを適した時間茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、鮭を炒めてから、ブロッコリ、赤ピーマン、しめじを加えて炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、白だしと塩胡椒で味を整えて生クリームを加えたら、明太子をほぐして加え、茹でたパスタと合わせる。

コツ・ポイント

茹でた筍//つづみの里で購入
器/高取焼宗家
http://www.takatoriyaki-souke.com

このレシピの生い立ち


この時期にたくさん出てくる筍。和風の煮物ばかりじゃもったいない。そこで、パスタに入れてみました。

レシピ投稿/nanae
レシピID : 3816500 公開日 : 16/04/20 更新日 : 16/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ワギュゥ
器は小石原焼じゃないけれど…。明太省で幼児もパクパク!美味です!