洋風アレンジ❗️ 筍とブロッコリのパスタ
作り方
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1
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茹でた筍、赤ピーマンは薄切。ブロッコリは食べやすい大きさに房を分ける。鮭は細かく切る。
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2
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パスタを適した時間茹でる。
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れて、鮭を炒めてから、ブロッコリ、赤ピーマン、しめじを加えて炒める。
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4
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しんなりしてきたら、白だしと塩胡椒で味を整えて生クリームを加えたら、明太子をほぐして加え、茹でたパスタと合わせる。
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コツ・ポイント
茹でた筍//つづみの里で購入
器/高取焼宗家
http://www.takatoriyaki-souke.com
器/高取焼宗家
http://www.takatoriyaki-souke.com
このレシピの生い立ち
この時期にたくさん出てくる筍。和風の煮物ばかりじゃもったいない。そこで、パスタに入れてみました。
レシピ投稿/nanae