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定番※お手軽中華 酢豚

定番※お手軽中華 酢豚の画像

Description

お手軽簡単中華な酢豚です☆豚肉ブロックでも鶏肉でも◎

材料

豚肉(今回はヒレ肉で)
200グラム
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
ピーマン
4〜5個
オリーブオイル
多め
ごま油
大さじ1
■ 調味料
酢
50ml
水
60ml
有機醤油
大さじ3
無添加鶏ガラスープ顆粒
小さじ1
甜菜糖
大さじ3
味醂
大さじ1
有機ケチャップ
大さじ2
日本酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、醤油と日本酒大さじ1ずつに5〜10分漬けておく
    調味料は合わせておく

  2. 2

    人参は乱切り
    玉ねぎはくし切り
    ピーマンは一口大にカット

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、豚肉を両面揚げ焼きにして火を通す
    一度取り出す

  4. 4

    そのままのフライパンにごま油を入れて熱し、野菜を炒める
    ピーマンはあとで入れます

  5. 5

    人参はレンチンして柔らかくしておくと◎
    玉ねぎに火が通ったらピーマンと肉を入れてサッと炒め、調味料を入れる

  6. 6

    トロミがつくくらい炒め混ぜたら完成☆

  7. 7

    16.6.1
    「酢豚」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

豚肉には片栗粉をしっかりつけましょう！
肉についた片栗粉がトロミの大事なポイントになります
もっとトロミが好きなら調味料に片栗粉を大さじ1弱混ぜて作りましょう☆

このレシピの生い立ち

簡単に中華を☆
レシピID : 3816714 公開日 : 16/04/21 更新日 : 16/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年12月12日
写真
KUMI KUMI
お肉揚げ焼きで手軽に美味しい酢豚が出来ました♪ご馳走様(^人^)

とっても美味しそうなレポ感謝です☆

2016年8月2日
写真
かずミニー
酢豚嫌いの旦那が美味しい美味しい大絶賛してました(^^)

とっても美味しそうなレポ感謝です☆

2016年4月26日
初れぽ
写真
°＊黒猫＊°
豚バラ焼き肉用で作ってみました美味しくできました(^_^)v

とっても美味しそうなレポ感謝です☆

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