大好き☆ハム・マヨ・コーンのパン
hi☆keママ
作り方
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1
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レシピID3816985で基本のパンだねを作る。
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3
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とじめを上にして手で丸く伸ばしていく。ハムより一回り程度大きくなればOK。
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4
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手前からくるくる巻く。
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5
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巻き終わったらとじめをしっかり閉じて両端をおりこむ。
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6
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閉じたところを下にして生地を裏返す。
ハサミで横に大きく切り込みを入れる。
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7
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切り口を少し開いてコーンをのせる。
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8
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ラップをして上に濡れ布巾を能勢電二次発酵25分する。生地が一回り大きくなればOK。
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9
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溶き卵を回りに塗ってマヨネーズを写真の用にのせる。
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10
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190度に温めたオーブンで17分焼く。残り3分前で天板の手前と奥を逆にすると均等に焼けます。熱いうちにパセリをふる。
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コツ・ポイント
ハサミで切りにくかったら霧吹きとうで少し濡らすと切りやすいです。とじめはしっかり下にしないとずれるので注意。
このレシピの生い立ち
大好きな具材で作りたくて(^-^)v
hi☆keママ
