ちくわと水菜のごま煮
金ごま本舗
作り方
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1
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水菜は洗って5センチ長さに切り
ちくわは食べやすい大きさに切る。
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2
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小鍋に出汁1カップを入れて火にかける。
ちくわ、水菜を加え、みりん、薄口しょうゆ、酒も加える。
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3
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水菜がしなっとしたら、すりごまを加える。
※いりごまの状態から半ずりにするとより香りが良いです。
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4
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軽く煮立てて、できあがり。
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コツ・ポイント
ごまの香りがふんわりと漂います。
このレシピの生い立ち
≪滋賀県の金ごま味人さん♪みんと様からの初のご投稿レシピ≫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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