ニラ玉スープうどん
作り方
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1
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挽き肉をにんにくペーストとごま油で炒める。鷹の爪があれば入れたい。
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2
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お湯を沸かして白だし、鶏ガラスープ、塩で味を整える。
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3
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炒めた挽き肉をスープに入れる。ニラを入れて、たまごでとじる。うどん茹でて白ごまをかけて食べる。
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コツ・ポイント
挽き肉より豚バラの方が食べやすいので、次は豚バラで。
このレシピの生い立ち
5班を手伝い。 【食当4班】
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挽き肉をにんにくペーストとごま油で炒める。鷹の爪があれば入れたい。
お湯を沸かして白だし、鶏ガラスープ、塩で味を整える。
炒めた挽き肉をスープに入れる。ニラを入れて、たまごでとじる。うどん茹でて白ごまをかけて食べる。