青梗菜と人参の胡麻和え

人参は皮をよく洗い、皮ごとスライスして千切りにする。青梗菜は４つほどに切り分け、細切りにする。

シリコンスチーマーなどに入れて蓋をし、電子レンジ（７００ｗ）で１分半ほど加熱する。

蓋を取ってよく冷ます。

←冷めるうちに蒸気が逃げて水分が飛びますが、水っぽいようならキッチンペーパーで水気を拭ってください。