沖縄にんじんしりしり
マシャまめ
作り方
-
-
1
-
材料はたまご、人参、だしの素を準備します
-
-
-
2
-
人参をおろし金を使って人参をしりしりしていきます
-
-
-
3
-
人参は洗うとビタミン抜けちゃうから洗わないでいいですよ。もちろん皮をむいたら洗ってね
-
-
-
4
-
たまごを2個割ったらだしの素と醤油を混ぜておきます
-
-
-
5
-
人参を先にしなっとするまで、いためていきましょう。
-
-
-
6
-
つぎに卵を回しながらカラカラに水分飛ぶまで炒めます。
-
-
-
7
-
ポロポロになったら。できあがりです
-
-
-
8
-
器に盛り。白いご飯の上に乗せて食べるのが、我が家流。お弁当にもあいますよ。時短です！
-
-
-
9
-
今日は栄養考えて野菜が少ないから炒飯と一緒にしました
-
コツ・ポイント
人参は、しりしりしたら、洗わないでね。ベチャッとなるし栄養が逃げてしまいます
このレシピの生い立ち
小さい頃から沖縄人よく食べてますよ。
(
)
マシャまめ
