たけのこ・舞茸・バター・簡単炊き込みご飯
作り方
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1
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材料をそろえる。舞茸は手でさいておく
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2
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ご飯に普通の水加減で水を入れ、昆布だしの素を少々と酒を入れる
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3
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鍋に油と生姜をおろしたものを入れ、ひき肉を加えて炒める
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4
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ひき肉の色が変わったら、バターを入れて、舞茸・たけのこを炒める
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5
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しょうゆを入れ強火で水分を飛ばす
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6
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炊きたてのご飯に8を入れる
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7
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出来あがり!
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コツ・ポイント
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
このレシピの生い立ち
お客様からたけのこを頂いたので作ってみました
たけのこ
性味:甘・寒
帰経:胃・大腸
効能:清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症:痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘
たけのこ
性味:甘・寒
帰経:胃・大腸
効能:清熱化痰・解毒透疹・滑腸通便
適応症:痰熱咳嗽・胸膈痞満・麻疹・便秘