もやしでカサ増しお好み焼き味ハンバーグ

もやしでカサ増しお好み焼き味ハンバーグの画像

Description

包丁を使わずもやしでカサ増しすることでボリュームのあるハンバーグになりました。

材料 (3人分)

豚赤ひき肉
200g
200g
細目パン粉
2/3カップ
90cc
2個
サラダ油
大さじ1
小さじ1
黒胡椒
少々
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    パン粉と牛乳を混ぜ、なじませておく。

  2. 2

    写真

    もやしは手で握って粗みじんにし、小麦粉と混ぜておく。

  3. 3

    写真

    全ての材料をよく混ぜて、3等分にする。

  4. 4

    写真

    楕円形に形を整え、中火弱火で片面4分位、焦げ目がつくように焼き、中まで火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

種が柔らかいので1つづつ焼いた方はいいと思います。

このレシピの生い立ち

頭がお好み焼き!って言ってたのでソースとマヨネーズをかけたら、goodでした。
レシピID : 3823481 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/04/24

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