筍と豆腐の和風チキンナゲット
Description
家族に大好評！冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです(*^◯^*)
maki❤︎mama
材料
（4人分(約20コ分)）
250g
150g
150g(約1/2丁)
大さじ2
にんにく(チューブ)
2cmくらい
しょうが(チューブ)
2cmくらい
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
揚げ油
揚げ物をする時と同じ
作り方
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1
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材料です。干しエビはお好み焼きやかき揚げなどで残っていれば入れると旨味が増します^o^
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2
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たけのこフードミキサーでみじん切りにしてボールに移す。ひとくち大に切った鶏肉をフードミキサーにかけてミンチにする。
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3
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豆腐と■の調味料を入れてミキサーにかける。
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4
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こんな感じです。
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5
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たけのこと4を混ぜる。
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6
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スプーンで一口サイズにして、160〜170°Cで4分程揚げる。
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7
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20コ程出来ます。
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8
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お弁当にもオススメです♪
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コツ・ポイント
旨味を出す為に余っていた干しエビを入れてみました。言われてもわからない程度ですが…^o^
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので作ってみました。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです(*^◯^*)
maki❤︎mama
