なつかしの味☆ふわふわきなこ揚げパン
だのん☆彡
作り方
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1
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材料を用意します
ロールパンですがスリット入りは不向きです
超熟ロールが安い時に作るのをおすすめします
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2
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大きめのタッパーを用意します
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3
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きなこを入れます
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4
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砂糖と塩を入れます
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5
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混ぜましょう
自分の好みの味になっているかここで味見してくださいね
甘みが足りないようならお好みで追加してくださいね
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6
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揚げ油を中火にかけ
タッパー、お皿を準備
大きいフォーク2本(揚げる用、まぶす用)使って作業するのがおすすめ
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7
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1cm程の油でOK
ひとつずつしか作業できないので小さい鍋がいいかもです
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8
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10秒くらい揚げたらフォークでコロリと裏返し
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9
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うらおもて揚げたら(揚げるっていうより油に20秒くぐらす程度ですね)
きなこのタッパーに投入
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10
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フォークでファサッっときなこをかけていきます
油のコーティングにきなこが勝手にくっついてくれます
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11
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くまなくかけたらお皿に取ります
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12
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次のパン投入〜
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流れ作業を1人でやる感じで
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揚げる→つける→お皿に出す
を6本分します
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15
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モタモタしていると焦げてしまうよ
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完成〜
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すぐに食べない時はタッパーに戻して
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切っておくと食べたい時にパクパクとつまめます
切るのにはキッチンバサミが断然便利です
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19
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揚げたてにかぶりつくのも最高〜
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コツ・ポイント
きなこの量は多めですが、たっぷりまぶすのには必要です。
残ったきなこは
牛乳と混ぜてきなこ牛乳にしたり(ホットもアイスも)
お餅を入れてきなこ餅にしたり
少しの牛乳を混ぜてきなこペーストにしてパンに塗ってもおいしいですよ
残ったきなこは
牛乳と混ぜてきなこ牛乳にしたり(ホットもアイスも)
お餅を入れてきなこ餅にしたり
少しの牛乳を混ぜてきなこペーストにしてパンに塗ってもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
以前ロールパンをどう調理しようかなと考えていた時に思いついてやってみました。あまりの美味しさに感動。何回も作っている我が家の人気レシピです
