大根とホタテのサラダ
ゆかどんちゃっく
作り方
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1
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大根の皮をむいて細切りにする。
スライサーを使うと便利。
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2
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塩をふって置いておく。
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3
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大根から水が出るので、軽くしぼる。
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4
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ホタテ缶(汁ごと)とマヨネーズを入れて交ぜる。
味が足りないと思ったら塩を足す(分量外)
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5
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
大根は出来れば頭を使うと苦味が少なくて美味しいです。
(しっぽは煮物等に)
大根は薄く細く切ると舌触りが良いです。
大根をしぼるときはしっかり切らなくて良いです、程々が丁度良いと思います。
(しっぽは煮物等に)
大根は薄く細く切ると舌触りが良いです。
大根をしぼるときはしっかり切らなくて良いです、程々が丁度良いと思います。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたのを思い出して、再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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