カボチャのサラダ ピーナッツペースト入り
簡単楽するレシピ
作り方
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1
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かぼちゃをサイコロ大に切り、レンジで柔らかくする。
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2
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玉ねぎをみじん切りし豚挽き肉と一緒に炒める。
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3
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塩、胡椒で味をつける。
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4
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レンジで柔らかくなったかぼちゃを潰す。
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5
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半分くらい潰せたら、ピーナッツペースト、炒めた玉ねぎ、挽き肉を入れ混ぜ合わせる。
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6
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冷蔵庫で冷やす。
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7
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食べる前にごまドレをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
水っぽいかぼちゃはラップなしでチンして下さい。玉ねぎと挽き肉にはしっかり炒めること。
このレシピの生い立ち
カボチャコロッケにするつもりでしたが、パン粉がなかったのでサラダになりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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