簡単美味しい☆じゃがいもの和風パスタ
おるごーる
作り方
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パスタを茹で始める
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3
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オリーブオイルをフライパンに入れ、スライスしたにんにく1かけ入れて、香りが移るまで熱して、火止める。焦げないように注意。
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4
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※しめじ等を入れる場合ここで一緒に炒め、にんにくは香りが移ったら一旦取り出す。
〜以降は火を止めたままでok〜
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5
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パスタのゆで汁を、お玉半量ほどフライパンに入れて、よく混ぜる！白っぽくなるまで混ぜる。油が跳ねるので気をつけて下さい！
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6
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混ざったら、⑤にだしと、塩を入れてパスタ入れてまぜる。茹でた芋も入れて混ぜる。
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7
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皿に盛り、お好みで刻んだネギか大葉のせると色合い・風味もいいです(^^)
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コツ・ポイント
唐辛子を一緒に炒めると、和風ペペロンチーノになりますよ！(^O^)
このレシピの生い立ち
大好きなパスタのバリエーションを増やしたくて
