お弁当にじゃがいものバター炒め
Description
男子弁当箱のすきまにぴったり♪
超簡単です。
超簡単です。
材料
作り方
-
-
1
-
ジャガイモは皮をむいて半分に切り、それぞれくし形に4~6等分する。
-
-
-
2
-
小鍋に湯を沸かし、塩少々を加え、1のジャガイモを入れ、中火で3分ほどゆでる。
-
-
-
3
-
じゃがいもに竹ぐしを差して、通るようになったら、鍋から取り出す。少し固めでOK♪
-
-
-
4
-
フライパンにバターを入れて温め、バターが溶けたら、3のジャガイモを入れて軽くゆする。
-
-
-
5
-
ジャガイモ全体にバターがまわったら、塩コショウをする。お好みの焼き色になるまで炒めたら、皿にとって出来上がり。
-
-
-
6
-
塩コショウの代わりに、カレー粉や顆粒コンソメ、マジックソルトなど、お好みの調味料を。ポテチ感覚で楽しめます。
-
コツ・ポイント
☆ジャガイモをゆでる作業は、電子レンジでもOKです。その場合、少し固めに仕上げてください。
☆お弁当の時、いんげんやニンジンなど、他に塩ゆでする食材があれば、いっしょにゆでるとさらに時短になります。
☆お弁当の時、いんげんやニンジンなど、他に塩ゆでする食材があれば、いっしょにゆでるとさらに時短になります。
このレシピの生い立ち
私が学生の時、母がいつもお弁当箱に入れてくれたものです。フライドポテトにするより簡単にでき、ボリュームもあるので、息子のお弁当に重宝しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)