新じゃがトロトロチーズのせ
Description
新じゃがのフライにトロトロのチーズは幸せいっぱいの組み合わせです。
kohamona
材料
（2人分）
作り方
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1
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新じゃがは太めの短冊切りにする。
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2
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180度くらいに温めたオイルに入れ、軽く菜箸でオイルをジャガイモに満遍なく絡ませてからなるべく触らないようにする。
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3
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途中、ジャガイモの揚げムラがないように少し混ぜる。
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4
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チーズをレンジでチンして溶かす。
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5
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きつね色に揚がったジャガイモを皿に盛り、塩をかけてチーズをかける。
黒胡椒を振り完成。
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コツ・ポイント
なるべく少ない油で揚げたいのですが揚げムラとジャガ同士のくっつきが心配なので、入れたら混ぜて触らない、その後様子を見て1、2回混ぜ返しながらカリッと仕上げて下さい。
このレシピの生い立ち
ポテトが食べたーい！と思ったから。
