肉汁溢れるうまうまハンバーグ♡

材料を揃える。

玉ねぎはみじん切りにして冷ましておく。

食パン1/2を半分にして半分は牛乳にもう半分はそのままでちぎっておく。

ボウルに合い挽き肉→卵→牛乳に浸した食パンの順にいれ、こねる。

粘りが出たら、4等分にしてフライパンに油をしく。

フライパンが熱くなったらハンバーグの形を整えてフライパンで焼いていく。

この時、中央を凹ませて凹んだ方を上にして焼く。

中火で焦げ目がつくまで焼いて、焦げ目がついたら裏返し弱火で蓋をして様子を見ながら焼いていく。