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(30品)
レシピID :382916
簡単♪うちの焼きなす
ポン酢と胡麻好きの我が家の定番焼きナスです。普通だったらごめんなさい(．．*)
材料 （ １～２人分 ）
なす
２～３本
生姜(摩り下ろす)
小１かけ
○ポン酢
大さじ２
○ごま油
小さじ１
○白すりごま
大さじ１～１，５
○一味唐辛子
少々
鰹節
小1パック
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1
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ナスはさっと洗って、水を張ったグリルで（トング等で押してみて）柔らかくなるまで両面焼く。(皮に少し焦げ目がついたほうが美味しいです) 焼けたら熱いうちに皮を剥く。ヘタをフォークで押さえて、トングなどで皮を剥くと熱くありません。
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2
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剥けたらヘタの根元から包丁で写真のように切り込みを入れ、最後にヘタを切り落としてばらばらにする。繋がっているところは切っておく。
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3
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2を皿に盛り、鰹節と摩り下ろした生姜を載せ、○の材料を混ぜた物を上からかけて出来上がり。
コツ・ポイント
●ナスの皮は焼きが足りなかったり、熱いうちに剥かないと剥きにくくなります。●温かいうちでも冷やしても美味しく食べれますよ。●白擂(す)りゴマでも良いですが、白ゴマを直前に擂ると風味が違います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
63件
(43人)
リピ＆お味気に入って貰えてとても嬉しいです！本当にありがとう
タレ気に入って頂けて嬉しいな♡作って下さりどうもありがとう！
またまた美味しそうに作ってくれてありがとう！うちも作ったよ♪
リピ嬉しい♡この季節温かいの美味しいよね♪どうもありがとう！
おもてなしに作って貰えてすごく嬉しい！いつも本当にありがとう
つゆだくがとても美味しそう～！くまちゃん、本当にありがとう♪
ごまポン美味しいですよね♪こちらも試して下さってありがとう♡
気に入って貰えて本当に嬉しいです。温かいのも良いですよ～感謝
中華の前菜にいいですね。今度試してみます＾＾どうもありがとう
冷やした焼きなすもまた良いですね♡美味しそうです！ありがとう
色々な食べ方があると楽しいですよね♡作って下さってありがとう
この味気に入って貰えてとても嬉しいです！どうもありがとう～！