レバノン料理☆ラブネ（塩ヨーグルト）
Description
水切りした塩ヨーグルトです。濃厚な中にさっぱり酸味のあるチーズのような味わい。
KT121
材料
（作りやすい量）
作り方
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1
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ざるにガーゼ/キッチンペーパーを敷く。出た水分を受ける容器をざるの下に置く。
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2
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ヨーグルトに塩を混ぜて１のざるに入れる。（好みでゴムで茶巾状に結ぶ）
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3
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冷蔵庫で１２～２４時間置いて水を切る。
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4
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水切り塩ヨーグルトをお皿にのせてオリーブオイルを垂らす。ハーブを散らして召し上がれ。
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5
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パンに塗ったりお料理に添えたり、ディップにも最適です。
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6
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★添えているのは「フラットブレッド（ID : 3829708）」。ラブネとの相性抜群です。
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コツ・ポイント
レシピ写真は２４時間置いてしっかり水切りしたものです。仕上がりの好みで時間は調節して下さい。ホエ—（乳清）は、お料理やドリンクに使って下さい。
このレシピの生い立ち
レバノン料理店で食べたのがきっかけで好きになりました。中東の国々やトルコ辺りでも食べられているようです。家族も好物なので、時々家で作ります。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
KT121
