■漁師のいかわた煮■

これといってないのですが・・・調味料は分かりやすいように書きましたが本当は適当です＾＾酒、しょうゆはでかいペットボトルごと持ってダー位です＾＾；私は甘目が好きなので砂糖をけっこう入れます。あと、最後煮詰めた方がわたの味が濃くなっておいしいと思います。いかの皮はつけたままの方が柔らかく煮えるそうです。
それぞれでお好きな味にして下さい。

何年か前にテレビでいかの漁師さんが船の上で作っていたものです。
これは美味かった♪・・というか酒のあてに最高です！！やっぱり漁師さんが作る料理に間違いはありませんね☆