残りカレーで簡単激旨☆きつねカレーうどん

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Description

残りカレーで簡単美味しいカレーうどん!!我が家では油揚げが決め手☆カレーつゆがじっとり染みたお揚げの美味しさは感動モノ❗

材料 (2人分)

お玉2〜3杯
めんつゆ(水でかけつゆ様に希釈したもの)
400ml
大さじ1
大さじ2
1/2本
1枚
2玉

作り方

  1. 1

    ネギは斜めにざく切りにし、油揚げは2、3cm幅で切る。
    カレーは分量分をなべに移し、温まったらめんつゆを投入❗

  2. 2

    ☆カレーとめんつゆを混ぜ、とろみが欲しかったら片栗粉を水で溶いたものをまわし入れて調節してみて下さい♪

  3. 3

    鍋に油揚げとネギを投入!弱火でクツクツ煮る。その間にうどんを茹でる。

  4. 4

    写真

    器に盛り付けたら出来上がり❗カレーつゆの染みたお揚げの美味しさをぜひ味わってみて❗

コツ・ポイント

カレーつゆにとろみがあったほうがうどんによく絡んで美味しいんです♪とろみの具合は片栗粉を水で溶いたものの量でお好みで調節して下さいませ(*^^*)

このレシピの生い立ち

カレーうどんがどうしても食べたくなって(*^^*)
カレーが中途半端に残ってたのでリメイクしました♪
レシピID : 3830816 公開日 : 16/04/28 更新日 : 16/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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花時計咲いた
油揚げがくにゅっとして!お汁もしっかり吸ってくださいましたうまい

油揚げに味がしみて美味しいですよね!れぽ感謝です!

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たまぴよ☆
久しぶりにリピ。今回はちくわも入れてとても美味しかったです。

ちくわ入り絶対おいしい!リピ感激です~!またお待ちしてます♥

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たまぴよ☆
子供たちも大喜びで食べてくれました(≧∀≦)ノ

お子さまにも喜んでもらえて嬉しいです❗つくれぽ感謝~❗

初れぽ
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ささらんらん
これは美味しいですね!少しだけ残ってたカレーが美味しく変身♪

気に入ってもらって❗嬉しいです❗またどうぞ~♪つくれぽ感謝✨