ピーマンの鶏肉詰め 照り焼き風
こっこうめ
作り方
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1
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鶏ひき肉に卵を混ぜる
塩胡椒を少々
タネが緩かったらパン粉でごまかす
コネコネマゼマゼ
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2
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半分に切ったピーマンの
種等を取り除いたら
そこに１を詰め込む
これでもかってくらいこんもり
モリモリヤマモリ
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3
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熱したフライパンに油しいて
肉を下にして中火で焼く
蓋をして蒸し焼き風に。
ひっくり返してさらに蒸し焼き風。
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4
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火が通ったかなー
って頃に○の材料全部混ぜたやつを回し掛けて絡めていく。
スプーンとかで
フライパンからすくってかける
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5
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よし、絡んだなって思ったら完成
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コツ・ポイント
自分の料理の腕を信じていないので
だいぶ長い時間火を通しています。
弱火と中火を、駆使して焦げないように。
各自、いい火加減を見つけてください！
だいぶ長い時間火を通しています。
弱火と中火を、駆使して焦げないように。
各自、いい火加減を見つけてください！
このレシピの生い立ち
一度使った豆苗が伸びてきて
使い切りたかったのと
つくねにしようとしたけど
丸めるのもピーマン切るのも面倒だったので
じゃあ詰めちゃえ、ってなりました。
使い切りたかったのと
つくねにしようとしたけど
丸めるのもピーマン切るのも面倒だったので
じゃあ詰めちゃえ、ってなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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