豚ももスライスの叉焼
おでのおでん☆
作り方
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1
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豚肉をかさねる。今回は150ｇ分
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2
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まるめる
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3
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最初は基本の糸巻をし、そのあとぐるぐる巻きにする。
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4
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5
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油を入れて焼いていく、串を刺して透明な肉汁がでたら、焼いた肉と＊をチャック付袋にいれ2時間待ったらできあがり。
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コツ・ポイント
完全に冷えて包丁を入れたほうが切れやすいです。
このレシピの生い立ち
らーめんを作ろうと思ったらチャーシューがない！回鍋肉用に買っておいた350ｇの豚肩スライス350ｇから150ｇ取出し作りました。
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