オニオングラタンスープ
Description
FF14調理品『オニオングラタンスープ』再現レシピ
炒めたオニオンをブイヨンで煮込み、チーズをかけて焼き上げたスープ
炒めたオニオンをブイヨンで煮込み、チーズをかけて焼き上げたスープ
Lammy’s
材料
（２人分）
サイクロプスオニオン（玉ねぎ）
２個
ナイツブレッド（バケット）
４スライス
チキンストック（チキンブイヨンキューブ）
１個
ラノシア岩塩（食塩）
ひとつまみ
500cc
バターorオリーブオイル
大さじ２杯分位
ガーリック
２片
作り方
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1
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エオルゼアのチーズはバリエーションが少ないのでクリームチーズなのだろうと思うので今回はピザ用チーズとパルメザンチーズを
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2
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製作手帖外で追加した物はガーリックと水、油ですね。
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3
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玉ねぎはスライスしておきます。
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4
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パンは１cm位の厚さにスライスして、軽くトーストしておく
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5
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にんにくを刻んでオイルと合わせて弱火にかけてチリチリさせておく
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7
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炒めて
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8
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炒め続けて飴色に
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9
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飴色になったら水とブイヨンキューブを入れて10分ほど煮込みます。
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10
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今回はビビってスープの量を控えめにしていますが、もっと入れちゃっても良いと思いました。
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11
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耐熱皿にスープを注いで、パンとチーズを乗せて魚焼くグリルか220℃のオーブンまたはトースター等で焼いて完成です
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コツ・ポイント
弱火でじっくり炒めて飴色玉ねぎを作るのがポイントです！
飴色玉ねぎの時短テクで電子レンジでティンしたり、玉ねぎを切って冷凍したり色々あるようなので興味有る方はググってみると良いですよ(･∀･)パケットはトーストしないで乗せても大丈夫。
飴色玉ねぎの時短テクで電子レンジでティンしたり、玉ねぎを切って冷凍したり色々あるようなので興味有る方はググってみると良いですよ(･∀･)パケットはトーストしないで乗せても大丈夫。
このレシピの生い立ち
暑くなる前にスープをと思ってたのですが時間がかかってしまいました。
バケットを沈めてスープを吸わせてmgmg
とてもおいしいので暑くなる前にぜひ(*´Д｀*)
チーズの下は地獄の熱さなので【気をつけて】
バケットを沈めてスープを吸わせてmgmg
とてもおいしいので暑くなる前にぜひ(*´Д｀*)
チーズの下は地獄の熱さなので【気をつけて】
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Lammy’s
